3-Zutaten-Fladenbrote mit 02 Trebermehl

Diese super einfachen Fladenbrote bestehen nur aus Agrain-Trebermehl, Weizenmehl und griechischem Joghurt (plus Salz). Das Trebermehl sorgt für extra Ballaststoffe und Geschmack! Perfekt als Beilage zu Suppe, Salat oder als Wrap.

1. Mehl, Trebermehl und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Den griechischen Joghurt hinzufügen und mit einem Spatel oder Holzlöffel verrühren. Dann mit den Händen zu einem geschmeidigen Teigballen kneten.
3. Eine saubere Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben. Den Teig in 4 gleich große Stücke teilen und zu ca. ½ cm dünnen Fladen ausrollen. Falls der Teig zu klebrig ist, mit etwas Mehl bestäuben.
4. Eine trockene Pfanne stark erhitzen, dann die Hitze leicht reduzieren. Die Fladenbrote nacheinander in die Pfanne geben und jeweils 2–3 Minuten pro Seite backen.
5. Die fertigen Fladenbrote auf einem Teller stapeln und mit einem Küchentuch abdecken, damit sie warm bleiben, bis sie serviert werden.